Effect of salt additions on the sensory evaluation of Trebbiano white wines / G.P. Parpinello ... [et al.]. - Bologna : Eurohealth, 2001. - [5] p.. - In Alcologia : published quarterly. - vol. 13, n. 2 (2001), p.85-89Altri autori: A. Versari, D.
Barbanti, S. Galassi
Altri nomi.: Parpinello, G.P.
Soggetto...: Vino - Effetti di Additivi alimentari : Sali - Valutazione - Giovani
Lingua.....: ENG inglese
Paese......: IT Italia
Biblioteca.: DEVOTO
     - Coll: P57
Database...: DEVO
Tipo mat...: M Monografia
Record.....: DEV001080
MFN........: 003012