Database: EC
Tipo pubblicazione: AS 100 Analitico di periodico
Autore: De Stefano, A.
Montanari, Linda
Titolo: I componenti minori della birra : rassegna critica / A. De Stefano, L. Montanari
Data: 1996
Titolo periodico: Alcologia : european journal of alcohol studies : sezione italiana : rivista quadrimestrale
Parte: Suppl. vol. 8, n. 3 (set.-dic. 1996), p. 117
Soggetto: Birra - Proprietà chimiche
Codice di record: E000500006601
Lingua: ITA italiano
Master File Number: 014606