Database: EC
 Tipo pubblicazione: M 102 Monografia
             Titolo: Cibo, cultura, identita / a cura di Federico Neresini e Valentina Rettore
      Pubblicazione: Roma : Carocci, 2008
               Data: 2008
 Descrizione fisica: 151 p. ; 22 cm
              Serie: Biblioteca di testi e studi ; 436
               ISBN: 978-88-430-4519-8
           Abstract: I contributi raccolti nel volume - frutto di un lavoro di ricerca a più voci - convergono sul tema centrale della relazione fra cibo, cultura e identità nel contesto della società italiana contemporanea.
        Altre resp.: Neresini, Federico
                     Rettore, Valentina
           Soggetto: Cibo - Aspetti socio-culturali
                CDD: 394.12
   Codice di record: E000500006889
             Lingua: ITA italiano
Paese pubblicazione: IT Italia
 Master File Number: 014825